かあさんの1日

『居酒屋かあさん』について

手作り料理が自慢!
気取らない雰囲気の中で家庭料理とお酒を楽しめる、昔ながらの大衆居酒屋です。
前職も性格も個性豊かな“かあさん”たちのお仕事の様子をご紹介します♪

1日の流れ

提供が終わったら後片付け
「今日は忙しかったね」なんて声をかけ合いながらお掃除します。

研修について

長く勤めているスタッフが多いので、新人さんのフォローは欠かしません。

まずはお客様に「いらっしゃいませ」とお声がけしたり、オープン前のお掃除をしたり。
できることをしながらお店の雰囲気に慣れていただきます。
1ヶ月後に簡単なテストを受けてもらい、本採用になったら時給UP!
マニュアルやレシピはないので、とにかく実践あるのみです。

本社について

店舗と同じく、堅苦しさはありません。

経理、営業、採用担当など、40代~60代の社員が10名弱在籍。
店舗と行き来している社員も多いので、フットワーク軽く、お互い助け合いながらお仕事しています。
定着率が高く、中には勤続30年以上のベテランも!
休憩時間にはお茶を飲みながら世間話するなど、店舗と同じく和やかな雰囲気です。