スタッフインタビュー

休日の過ごし方:家事
スタッフ・Sさん(入社12年目)

[ 好きなお酒 ]
ビール

[ 好きなおつまみ ]
「これはビールに合うかな?」と考えながらいろいろ試すのが好きです。

[ ストレス解消法 ]
自然に触れること。
緑を見ていると気持ちが落ち着いて、心が晴れるような気がします。
歩くのも大好きなので、近所の公園をよくお散歩しています♪

インタビュー実施日/2022年3月

初めての飲食。やってみたらどんどん楽しくなりました。

たまたま目に留まったから応募してみた、というのが正直な入社のきっかけです(笑)
最初は「どこにしたらいいのか分からないし、とりあえずやってみようかな」くらいの気持ちだったので、料理もそんなに得意ではありませんでした。
でも、やっているうちにどんどんお客様に提供するのがやりがいになり、気づけばもう12年です。

一番嬉しいのは、リピーターになっていただけること。

半年ぶり、一年ぶりにきたお客様が「私のこと覚えてる?」と声をかけてくれることがあります。
「覚えてますよ。前回はあそこの席に座ってたでしょ」と答えて「そんなことまで覚えてくれてるの?」と驚かれたことも。
顔を覚えるのは得意なので、頻度が少なくても覚えているし、常連のお客様が増えることはすごく嬉しいです。

応募を検討中の方へ

経験がある方はその経験を十分尊重しますし、経験がない方は自分のペースで覚えられるようにフォローします。
仕事ができないとか、調理は得意じゃないとか、心配しなくて大丈夫。
『居酒屋かあさん』に目が留まった方は、ぜひ縁があったと思って一度来てみてほしいですね。
一緒に楽しく働きましょう!

家族に好評だった『居酒屋かあさん』のメニュー:からあげ
採用担当 兼 現場責任者・Hさん(入社15年目)

[ 好きなお酒 ]
ビール

[ 好きなおつまみ ]
ホタルイカの沖漬け
魚が好き!

[ 現場責任者としてのお仕事 ]
料理の味見、スタッフ同士のコミュニケーションがとれているかの調査、お客様の来店状況の確認など。
お店に入ってスタッフと一緒に調理・接客をすることもあります。

インタビュー実施日/2022年3月

スタッフのほとんどが家でも“お母さん”です。

「子供が熱を出しちゃって」なんてことも、あるのが当然と考えています。
急に一人お休みになったとしてもなんとなかなるので、お子さんがまだ小さい方もご心配なく。
学校行事などの際も融通が利きますよ。

『居酒屋かあさん』のおすすめメニューTOP3

[ 1位 ]いなか煮
根菜やお肉を炊いた昔ながらの和風料理。
一番のかあさんらしいお料理だと思います!
人気メニューで、とにかくよく注文が入ります。

[ 2位 ]からあげ
前日に漬け込み、カラッと揚げます。
サクサクの衣が美味しい!

[ 3位 ]ポテトサラダ
手作りのポテトサラダは絶品です♪

常に笑顔で、仲良く働いてもらえる環境を目指して。

スタッフと接する上で意識しているのは、まずは意見を全部聞くこと。
その上で要望などに応えるようにしています。
楽しくないと笑顔でいるのは難しいと思うので、分からないことが聞きやすく、現場のスタッフにとって働きやすい環境づくりを常に心掛けています。

応募を検討中の方へ

オシャレなお店ではありませんが、だからこその気取らないアットホームさがかあさんの魅力です。
経験豊富で、普段からたくさんの人と接している“先輩かあさん”がフォローするので、失敗はいくらしてもらっても大丈夫!
まずはぜひ、気軽に応募してみていただけたらと思います。