【研究開発職】惣菜等の調味料及び食品添加物製剤の研究・開発 ※未経験歓迎（東京都豊島区）

“明るく　楽しく　平和に！”
が『カカシ食研』の社是。
明るく・楽しく・活気ある職場で、あなたの力を存分に発揮してください。

私たちカカシ食研の強みは、惣菜や漬物などの調味料・添加物の開発と製造です。例えば、コンビニやスーパーなどに並ぶ新鮮な野菜や果物の加工品。それらの酸化や乾燥、変色を防いで鮮度と品質を保つこと、そこにカカシ食研の技術が活かされています。

あなたにお任せしたいのは、お客様のニーズに合わせた調味料・添加物の研究開発です。まずは課題を把握して、味や品質変化などをチェックしながら配合を調整。満足のいく品質を追及してください。

また、オリジナル製品の開発にも積極的に取り組んでいただきます。
あなたの知識・スキルを活かし、未知なる調味料・添加物を世に送り出してください。

休日も年間120日！
やりがいあふれる仕事を、一緒に始めましょう！

募集要項

職種: 【研究開発職】惣菜等の調味料及び食品添加物製剤の研究・開発 ※未経験歓迎

雇用形態: 正社員

仕事内容: ＼身近なお惣菜の美味しさを守る／
デパ地下やコンビニ、スーパーに並ぶ惣菜に使う調味料・添加物などの開発をお任せします。

……仕事の流れ……
▼依頼が届く
営業担当から依頼が届き、本社開発室と東京開発室で分担して開発します。
▼試作・調整
味や品質変化などを確認しつつ、製品の配合を調整。レシピを作り試作します。開発室で試食を繰り返し、試作品が完成したら社内で試食。「もう少し粘りがないほうがいい」「離水を少なくしたい」などの意見をもとに製品の配合などを調整します。
▼納品
納得いくものが完成したら納品です。

……POINT……
◎まずは簡単な業務から！
自社製品の特性や特徴を覚えていただくために、既存製品を使ったお惣菜・お漬物のメニュー開発をチームの一員としてお任せ。

◎アイデアが美味しさを守る！
「きゅうりとわかめの酢の物が、徐々に白く退色するのを防止したい」などの依頼が届きます。「この原子にこれを組み合わせたらいいのでは？」などとアイデアを反映させながら開発。身近なモノがヒントになることも！

【実現した製品の例】
◆ブロッコリーなど緑色野菜の緑色を鮮やかに保つ変色防止剤
◆里芋やかぼちゃなどの煮崩れを抑制する品質改良剤

給与: 月給240,000円～
※試用期間2ヶ月あり

勤務地: 東京営業所
東京都豊島区巣鴨1-39-2
※転居を伴う転勤はありません。

交通アクセス: JR山手線・都営三田線「巣鴨駅」より徒歩5分

勤務曜日・時間: 8:45～17:45

資格・経験: 大卒以上/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/ブランクOK

以下2つを満たす方
【1】理系大学卒
【2】簡単な化学の知識（pHや元素記号）に抵抗がない方

◎研究・開発の実務経験は不問です！
◎食や料理に興味がある方を歓迎します！

＼こんな方はぜひご応募ください！／
□ 食に関わる仕事がしたい
□ 貢献性の高い仕事に惹かれる
□ 仕事の成果を実感したい

休日・休暇: ＼年間休日120日／
■週休2日制（土・日）
■祝日
■年末年始休暇
■産前産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
■慶弔休暇

待遇: 交通費支給（上限35,000円/月)、
地域手当あり（首都圏勤務）、
昇給あり（10月）、賞与年2回以上あり、
各種社会保険完備、退職金制度あり

応募方法

応募方法: まずは履歴書（写真貼付）を下記住所へご郵送、
もしくは「応募する」ボタンからご応募ください。
ご不明な点についても、お気軽にお問い合わせください。

連絡先住所: 〒669-1526 兵庫県三田市相生町1-44

連絡先TEL: 079-565-0191

採用担当: 総務部　川端

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