経験を活かせる高級鉄板焼｜調理長候補募集（滋賀県彦根市）

《彦根キャッスルリゾート＆スパ》は、国宝・彦根城のすぐそばに位置する観光ホテルです。
館内には、本格会席料理を提供する「近江ダイニング橘菖（きっしょう）」と
近江牛を中心とした鉄板焼レストラン「近江牛鉄板焼鳳凰（ほうおう）」の
２つのレストランを併設しています。

「地元の味」で地域に貢献！
当ホテルでは、料理を「お客様の喜び」だけでなく、地域と未来を繋ぐ社会貢献と考えています。
地元食材を活かした地産地消や、学校と連携した食育活動など、調理の仕事を通じて
《誰かのために》を実感できる環境です！

勤務シフトは４週6休制が基本ですが、残業なしの完全週休2日制も選択可能です。
系列店舗で使える社員特典など、プライベートでも楽しめる明るい職場です。

募集要項

職種: ホテル調理スタッフ（洋食部門）/彦根キャッスルリゾート＆スパ近江牛鉄板焼鳳凰

雇用形態: 正社員

仕事内容: 【洋食調理部門でのお仕事です】
彦根キャッスルリゾート＆スパ内の「近江牛鉄板焼鳳凰」は、上質な食材と洗練された空間で料理人の技を磨けるステージです。地元ブランド牛「近江牛」をはじめ、旬の食材を目の前で調理し、お客様の感動を直接感じられるのが魅力。経験を活かし、より高いレベルの調理とおもてなしを追求したい方に最適な環境です。

料理長候補として、メニュー開発や人材育成にも関わりながら、店舗運営の中核を担うチャンス。あなたの経験を評価し、キャリアアップをしっかり後押しする職場です。実力を正当に発揮できる舞台があります。

地元に根ざした株式会社一圓興産が運営する安定した環境のもと、長く安心して働けます。高品質な食材を扱う鉄板焼で、自らの手で一皿を仕上げる喜びと、お客様の笑顔を間近に感じるやりがい。調理技術だけでなく、マネジメント力も磨ける環境で、料理人として次のステージを目指せます。

給与: 月給266,600円～450,000円
※経験・能力による（前職の給与も考慮）
※年2回の昇給と賞与で年収アップ！

勤務地: 彦根キャッスルリゾート＆スパ
（滋賀県彦根市佐和町1-8）

交通アクセス: ☆JR彦根駅徒歩10分

勤務曜日・時間: 【シフト制】
6：00～22：00の間で9時間程度（残業含む）
選べる働き方（残業あり・なし）により、1日の勤務時間は異なります
詳細：面接時説明

★まずは＜職場見学だけ＞もOK！
『面接の前に職場の雰囲気が知りたい！』という方は、
【まずは見学→気に入れば面接】も可能です

資格・経験: 経験者優遇あり
未経験歓迎！
※調理師免許取得者、食品衛生責任者　もちろん大歓迎!!
（資格手当の対象となります）

休日・休暇: 月、6日～7日

待遇: ◇昇給有（年2回の評価制度）
◇賞与有（年2回の業績支給）
◇雇用保険
◇労災保険
◇厚生年金
◇健康保険
◇制服貸与
◇交通費（上限5万円/月）支給
◇従業員割引（自社グループ店舗）
◇産休・育休制度（取得実績6名）
◇カムバック制度
◇各種研修制度多数
◇社員旅行あり

応募方法

応募方法: 「応募する」ボタンをご利用ください。
こちらより折り返しご連絡いたします。
電話でのご応募もお待ちしております。
面接時には履歴書（写真貼付）をお持ちください。
（受付：9時～17時）

連絡先住所: 滋賀県彦根市佐和町6-15文教ビル2階

連絡先TEL: 0749-21-3073

採用担当: 川村

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