new【箱根】調理スタッフ（正社員・調理経験者）

職種

調理職（正社員）

雇用形態

正社員

仕事内容

調理だけでなく、コスト管理・スタッフ育成・メニュー開発などを習得いただき、将来は料理長を目指していただくことが可能です。

・バイキングメニューの調理（和食・洋食）
・食材の原価管理、仕入れ・在庫管理業務
・スタッフ育成、メニュー開発
・調理場の衛生管理
・先々には、労務管理や料理長のサポートに携わっていただきます。


【入社後の流れ】
まずは和食または洋食の担当からスタートし、調理業務を習得。その後はジョブローテーションにより、両方の業務をマルチに担当できることを目指します。次のステップとして、管理業務へステップアップしていただき、バイキング運営のノウハウをはじめ和食・ランチメニューの提供まで幅を広げて習得いただきます。

【アピールポイント】
調理師経験40年以上・レストラン立ち上げ経験もあるベテラン料理長から、レストランやバイキング運営のノウハウを学ぶことができる環境です。定期的に面談を実施し、習得状況の確認や業務及び生活面での悩みや不安、将来の目標等をヒアリングしています。本社人事とも共有しながら、個々のキャリアプランを描いていける環境があります。


【業務・就業場所の変更範囲】会社が定める範囲

給与

【月給】　280,000円～350,000円
【想定年収】　350万～420万円前後
※給与は、経験やお任せする役割を考慮の上、決定します。

◎給与には、固定残業代：50,000円～63,000円／30時間を含みます。固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。
◎平均残業時間：月30時間程度

勤務地

〒250-0631
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1244-2
ホテルグリーンプラザ箱根

交通アクセス

◆箱根ロープウェイ　姥子駅から徒歩3分
※マイカー･バイク通勤OK！

勤務曜日・時間

1日／実働8時間（シフト制）

例）5：00～14：00、8：00～17：00、8：00～20：00、11：00～20：00
3交代のシフトを導入している為、働きやすい職場です◎中抜け勤務の廃止へ取り組んでおります。

＜1年単位の変形労働時間制＞ 
平均労働時間：週40時間
平均残業時間：月30時間程

資格・経験

【必須条件】
・調理経験 5年以上（和食・洋食などのジャンル、業態は問わない）
・調理師免許
・簡単なPC操作
※食材発注、棚卸、売上管理業務、労務管理業務がある為

【歓迎】
・マネジメント経験
・ご自宅から職場へマイカー通勤が可能なかた歓迎

◆その他
定年60歳のため、60歳未満の方を募集（例外事由1号）

休日・休暇

年間休日105日＋有給休暇5日以上の消化必須
・週休2日（シフト制）
・有給休暇（入社半年後から発生）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇

子育てや介護による時短勤務など、先々の働き方も個別柔軟に対応しております。

待遇

◎試用期間：3～6ヵ月あり（試用期間中の雇用形態は契約社員、その他の待遇面は変動なし）

◆社会保険完備
◆役職手当
◆出向手当
◆家族・扶養手当
◆通勤交通費支給（上限50,000円／月）
◆昇給年1回（4月、当社規定による）
◆賞与年2回（7月・12月、当社規定による）
◆マイカー通勤可（※無料駐車場あり）
◆制服一部貸与
◆従業員食堂あり
◆グループ施設割引制度 ※全国各地に展開するリゾートホテルをはじめ、スキー場、ゴルフ場、テーマパークなどの当社施設を優待料金で利用頂けます。（本人・家族・友人・知人対象）

応募方法

当サイトの応募フォームよりご応募下さい。　　
ご応募を確認後、弊社より折り返しメールにてご連絡いたします。

※迷惑メール対策として指定受信設定をされている方は､「@hgp.co.jp」をドメイン指定受信設定してください。

＜応募後の流れ＞
・弊社よりメールが届きます。
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・写真付き履歴書を、メール添付または郵送にてお送りください。
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・書類選考
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・面接、適性検査
　※面接は2回を予定。オンラインでの対応も可能です。
　　↓
・内定

応募後、1週間経過しても弊社より連絡がない場合には、お手数ですが一度ご連絡いただきますようお願い申し上げます。

連絡先住所

■ホテルグリーンプラザ　東京本社（安達事業グループ）
〒103-0012
東京都中央区日本橋堀留町1-8-12ホウライ堀留ビル6F

連絡先TEL

03-6629-7515

採用担当

採用担当者宛