求人詳細

更新日:2026年06月26日
※更新日時点の最新情報です

【軽井沢】料理人 (正社員・経験者採用)

ホテルバイキングの調理人として長期キャリアを形成しませんか。今までの調理スキルを基に、マネジメントレベル業務まで幅を広げられるようにお仕事をおまかせていきます。働きやすい職場づくりや郷土料理へこだわれるレストランづくりを、一緒に目指してみませんか!

募集要項

職種
調理職(正社員・経験者採用)
雇用形態
正社員
仕事内容
◎ホテルバイキング料理の調理業務
◎ライブキッチンでの実演調理、接客
◎従業員食堂やゴルフ場レストランでの調理
◎仕入れコスト管理

郷土食材をふんだんに取り入れたホテルバイキングの調理業務をお任せします。研修後は、調理場の全般業務を習得いただけるようにジョブローテーションを行い、その後には洋食調理人としてご活躍いただきます。

ご経歴によってはマネジメント業務もお任せし、将来的には、メニュー開発まで携わっていただける料理長への道もございます。

変更範囲:会社が定める範囲
給与
【月給】 250,000円~350,000円
※経験、能力を考慮の上、決定
※時間外手当別

【年収】
350万円~
※上記には賞与含む、残業代別
※平均残業時間:20~60時間程度
勤務地
〒377-1512 群馬県吾妻郡嬬恋村大前細原2277
ホテルグリーンプラザ軽井沢
交通アクセス
JR北陸新幹線・しなの鉄道[軽井沢駅]より無料送迎バス有45分
JR吾妻線[万座・鹿沢口駅]より車約15分(送迎はありません)
※マイカー通勤OK
勤務曜日・時間
6:30~21:00の間でシフト制 (実働8時間)
資格・経験
◆経験
・調理業務の経験 (洋食経験者優遇) 4年以上

◆資格・スキル
・調理師免許があると望ましい(今後取得も相談可)
・洋食の調理スキル
・簡単なPC操作(エクセルへの数入力など)
休日・休暇
週休2日(シフト制)

・年間休日105日+有給休暇5日以上の消化必須
・有給休暇(入社半年後から発生)
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
待遇
◎試用期間:3~6ヵ月あり(試用期間中の雇用形態は契約社員、その他の待遇面は変動なし)

◆社会保険完備
◆役職手当
◆出向手当
◆家族・扶養手当
◆通勤交通費支給(上限50,000円/月)
◆昇給年1回(4月、当社規定による)
◆賞与年2回(7月・12月、当社規定による)
◆車通勤可(無料駐車場あり)
◆制服一部貸与
◆社員寮完備
◆従業員食堂あり
◆グループ施設割引制度 
全国各地に展開するリゾートホテルをはじめ、スキー場、ゴルフ場、テーマパークなどの当社施設を優待料金で利用頂けます。(本人・家族・友人・知人対象)
備考
【冬季の閑散時期に出向勤務あり】
2週間~3ヶ月程度、グループ内他施設の出向勤務へ出る可能性があります(引越しなし)。
出向手当あり・出向先の衣食住も当社で用意します。

応募方法

応募方法
当サイトの応募フォームよりご応募下さい。  
ご応募を確認後、弊社より折り返しメールにてご連絡いたします。

※迷惑メール対策として指定受信設定をされている方は、「@hgp.co.jp」をドメイン指定受信設定してください。

<応募後の流れ>
・弊社よりメールが届きます。
  ↓
・写真付き履歴書を、メール添付または郵送にてお送りください。
  ↓
・書類選考
  ↓
・面接、適性検査
 ※面接は2回を予定。オンラインでの対応も可能です。
  ↓
・内定

応募後、1週間経過しても弊社より連絡がない場合には、お手数ですが一度ご連絡いただきますようお願い申し上げます。
連絡先住所
■ホテルグリーンプラザ 東京本社(安達事業グループ)
〒103-0012
東京都中央区日本橋堀留町1-8-12ホウライ堀留ビル6F
連絡先TEL
03-6629-7515
採用担当
採用担当者宛
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