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事業本部(チェゴヤ事業部)(港区)スタッフ募集

調理経験者募集【休日月8日・実働7時間40分・年収500万円】

事業本部(チェゴヤ事業部)

正社員

韓国家庭料理レストラン『チェゴヤ』の企画運営スタッフを募集します。
これまでの調理経験を生かし、新たなチェゴヤを一緒につくりあげませんか?

募集内容

募集職種 韓国料理店の企画運営スタッフ
仕事内容 具体的な業務内容
1.グランドメニュー、新メニュー開発
 (お客様層、単価、課題等を分析、商品開発はもとより、提供方法・価格なども決定)

2.季節やイベント・フェア等で提供する限定メニューの企画・開発
 (グランドメニュー考案時と同じく、需要やトレンドを取り入れた旬のメニューを考案)

3.レシピ作成(パソコンにて)
 (メニューが決まり次第、共有するためのレシピをデータ化)

4.食材選定や仕入業者との折衝
 (より新鮮な商品や味をお届けすること、効率良く食材を使い運営していくこと、今まで料理人として培ってきた経験を生かし食材の選定・仕入れ・折衝)

5.調理スタッフへの技術指導
 (試食を繰り返しながら、より具体的に食材や調理法、味などを確立し、調理指導)

新メニュー開発を中心に、季節ごとに旬の食材を用いたメニューやイベント企画等・立案、また調理スタッフへの指導にも携わっていただきます。
詳細につきましては、『応募する』ボタンよりお問い合わせください。
給与 月給 400,000円~(年収500万円)
※調理経験10年以上
※基本給に加え、各種手当、通勤交通費が支給されます。

【平均年収】
年収 500万円~
※手当及び交通費含む
勤務地 東京都港区六本木3-1-1 六本木一丁目ティーキューブ1F(東京本社)
勤務曜日・時間 実働7時間40分
資格・経験 ・和食・洋食・中華などの調理経験(10年以上)、料理長またはそれに準ずる職位での経験がある方
※面接に加え、調理技術を確認させて頂きます
休日・休暇 ・月8日休
・有給休暇付与
待遇 ・各種保険(健康・厚生年金・雇用・労災)
・表彰制度(個人、店舗、勤続)

応募について

応募方法 「応募する」ボタンをご利用下さい。
こちらより折り返しご連絡させて頂きます。

面接時には履歴書(写真貼付)、職務経歴書、自身が作られた料理写真(複数枚)をご持参下さい。
面接場所は相談の上、決定します。(近隣店舗での面接も可能です)
連絡先住所 〒600-8441
京都市下京区新町通四条下ル東側 CUBE西烏丸2階
E-mail:heiwashoji-saiyo@heiwa-grp.jp
URL:http://www.heiwa.ne.jp/
連絡先TEL 075-352-8739
採用担当 採用担当/梶山・青山・田村