求人詳細

更新日:2026年04月21日
※更新日時点の最新情報です

人と人をつなぐ場所をプロデュースする ゼロを1に

「食」への情熱はもちろんですが、「巻き込み力」を重視します。
必須の経験: 飲食業界での店長・マネジメント経験、または新規事業の立ち上げ経験。
歓迎するスキル:
地方創生やまちづくりに強い関心がある方
自分のアイデアを形にする実行力と粘り強さ
異なる価値観を持つ人々と信頼関係を築けるコミュニケーション能力
基本的な数値管理(P/L)の知識

募集要項

職種
恵比寿 飲食事業部プロデュース業務 地域再生 形にしていくお仕事
雇用形態
正社員 / 契約社員 / 職業紹介 / 紹介予定派遣
仕事内容
食の力でマチを動かす。飲食事業の企画から運営までプロデュース業務を担うリーダー募集

コンセプト立案: 地域の資源(食材・景観・歴史)をリサーチし、独自の店舗コンセプトを企画。
事業計画・収支シミュレーション: 持続可能な運営のための数値計画策定。
メニュー・空間開発: 地元生産者と連携したメニュー開発や、店舗デザインのディレクション。
プロモーション: SNSやメディア、イベントを通じた集客戦略の実行。
コミュニティ形成: 地元住民や行政と連携し、地域全体を盛り上げるネットワーク作り。
運営:直雇用のみならず委託先を探すなどもマネージャーの采配です。
給与
¥330,000 - ¥500,000/月給
勤務地
恵比寿駅より 徒歩5分
交通アクセス
恵比寿駅より 徒歩5分
勤務曜日・時間
9:00~18:00 基本8時間実働 休憩あり

出張・打合せ等で業務時間の変更等もあり
資格・経験
特になし
休日・休暇
土日祝日 

年間休日120日
待遇
社会保険完備
交通費支給あり
昇給都度あり
賞与有
出張手当あり
交通費支給あり
昇給あり
賞与あり
社会保険完備
携帯電話支給
出張手当(交通費・宿泊費)
研修制度(職種別・階層別研修)
社内クラブ活動
備考
アピールポイント:
圧倒的な手触り感: 自分の企画が地域の風景を変え、雇用を生み出す瞬間を実感できます。
裁量の大きさ: 決まったマニュアルはありません。地域の課題に合わせて、最適な解を自分で導き出せます。
多様なキャリア: 飲食の枠を超え、観光、宿泊、商品開発など、地域ビジネスのスペシャリストを目指せます。

応募方法

応募方法
お仕事のご紹介には、グランシーズへの登録が必要です。
登録は随時行っていますが、完全予約制になっておりますので、事前にご予約をお願いします。

お仕事のご希望をお伺いして ワーキングプランの作成をします。

ご希望条件によっては、お仕事をご紹介できない可能性がありますのでご注意ください。

【電話応募】月~金曜日の10:00~19:00 ※土日祝定休

【メール応募】いつでも応募可能です。
 ※メール応募のあとグランシーズより電話連絡する場合があります。

登録に必要なもの
1.履歴書(写真なし)
2.身分証明書
3.印鑑
4.メモペン
連絡先住所
東京都新宿区新宿2-12-4 アコード新宿ビル903
かんたんWEB面談をご利用いただけますので、新宿事務所にお越しいただく必要ありません。
山手線 新宿 / 東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目 / 西武新宿線 西武新宿
ご紹介先店舗の多くは駅から徒歩5分圏内です。
※ご紹介先店舗への面接はグランシーズの担当コーディネーターが同行しますので、初めての店舗訪問も道に迷うことなく行けます。
連絡先TEL
03-3365-7000
採用担当
担当 佐藤
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