更新日:2026年04月21日
※更新日時点の最新情報です
人と人をつなぐ場所をプロデュースする ゼロを1に
「食」への情熱はもちろんですが、「巻き込み力」を重視します。
必須の経験: 飲食業界での店長・マネジメント経験、または新規事業の立ち上げ経験。
歓迎するスキル:
地方創生やまちづくりに強い関心がある方
自分のアイデアを形にする実行力と粘り強さ
異なる価値観を持つ人々と信頼関係を築けるコミュニケーション能力
基本的な数値管理(P/L)の知識
募集要項
- 職種
- 恵比寿 飲食事業部プロデュース業務 地域再生 形にしていくお仕事
- 雇用形態
- 正社員 / 契約社員 / 職業紹介 / 紹介予定派遣
- 仕事内容
- 食の力でマチを動かす。飲食事業の企画から運営までプロデュース業務を担うリーダー募集
コンセプト立案: 地域の資源(食材・景観・歴史)をリサーチし、独自の店舗コンセプトを企画。
事業計画・収支シミュレーション: 持続可能な運営のための数値計画策定。
メニュー・空間開発: 地元生産者と連携したメニュー開発や、店舗デザインのディレクション。
プロモーション: SNSやメディア、イベントを通じた集客戦略の実行。
コミュニティ形成: 地元住民や行政と連携し、地域全体を盛り上げるネットワーク作り。
運営:直雇用のみならず委託先を探すなどもマネージャーの采配です。
- 給与
- ¥330,000 - ¥500,000/月給
- 勤務地
- 恵比寿駅より 徒歩5分
- 交通アクセス
- 恵比寿駅より 徒歩5分
- 勤務曜日・時間
- 9:00~18:00 基本8時間実働 休憩あり
出張・打合せ等で業務時間の変更等もあり
- 資格・経験
- 特になし
- 休日・休暇
- 土日祝日
年間休日120日
- 待遇
- 社会保険完備
交通費支給あり
昇給都度あり
賞与有
出張手当あり
交通費支給あり
昇給あり
賞与あり
社会保険完備
携帯電話支給
出張手当(交通費・宿泊費)
研修制度(職種別・階層別研修)
社内クラブ活動
- 備考
- アピールポイント:
圧倒的な手触り感: 自分の企画が地域の風景を変え、雇用を生み出す瞬間を実感できます。
裁量の大きさ: 決まったマニュアルはありません。地域の課題に合わせて、最適な解を自分で導き出せます。
多様なキャリア: 飲食の枠を超え、観光、宿泊、商品開発など、地域ビジネスのスペシャリストを目指せます。
応募方法
- 応募方法
- お仕事のご紹介には、グランシーズへの登録が必要です。
登録は随時行っていますが、完全予約制になっておりますので、事前にご予約をお願いします。
お仕事のご希望をお伺いして ワーキングプランの作成をします。
ご希望条件によっては、お仕事をご紹介できない可能性がありますのでご注意ください。
【電話応募】月~金曜日の10:00~19:00 ※土日祝定休
【メール応募】いつでも応募可能です。
※メール応募のあとグランシーズより電話連絡する場合があります。
登録に必要なもの
1.履歴書(写真なし)
2.身分証明書
3.印鑑
4.メモペン
- 連絡先住所
- 東京都新宿区新宿2-12-4 アコード新宿ビル903
かんたんWEB面談をご利用いただけますので、新宿事務所にお越しいただく必要ありません。
山手線 新宿 / 東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目 / 西武新宿線 西武新宿
ご紹介先店舗の多くは駅から徒歩5分圏内です。
※ご紹介先店舗への面接はグランシーズの担当コーディネーターが同行しますので、初めての店舗訪問も道に迷うことなく行けます。
- 連絡先TEL
- 03-3365-7000
- 採用担当
- 担当 佐藤

