10月OPEN｜『ザシティベーカリー』のオープニングキッチンスタッフ｜調理経験を次のステージへ！（東京都港区）

“決まった厨房”に入るのではなく、“これから人気店をつくっていく側”へ―
オープニング募集だからこそ味わえる、立ち上げの面白さがあります！

THE CITY BAKERY Ave.Takanawa（仮）は、品川・高輪エリアに誕生する新しいベーカリーレストラン。
昼はプレート、夜はジャンルレスな料理を楽しめる、新しい食空間を目指しています。

＼オープニングならではの魅力／
■メニュー・オペレーションづくりにも関われる◎
■全員同じスタートでチームを築ける◎
■立ち上げ経験を積み、早期キャリアUPも可能◎

料理でお客様の時間を彩る、そんなキッチンを一緒につくりませんか？

募集要項

職種: レストランの調理スタッフ

雇用形態: 正社員

仕事内容: 2026年10月OPEN予定の「THE CITY BAKERY Ave.Takanawa（仮）」にて、調理業務全般をお任せします。
OPEN前は既存店での研修・勤務を予定。
新店立ち上げが初めての方も安心してスタートできる環境です！

具体的には---
・食材の検品・仕込み
・野菜カット、ソース・ドレッシング作成
・調理・盛り付け
・食器洗浄・キッチン内清掃
・在庫管理・発注補助
・衛生管理　など
◎ご経験次第では下記もお任せいたします
・季節メニューの開発提案
・仕入れや原価管理への参加

＜THE CITY BAKERYのキッチン、ここが魅力＞
■ランチはプレート中心、ディナーはベーカリーとの相性を活かしたレストランメニューを展開予定。
洋食をベースに、ジャンルに縛られない幅広い料理に挑戦できます。
■THE CITY BAKERYでは、“効率だけ”ではなく、“料理で人を喜ばせること”を大切にしています。
素材を活かした調理法やパンとのペアリングなど、食の面白さを深く学べる環境です。

「もっと料理を楽しみたい」
「ただ回すだけのキッチンから卒業したい」
次のステージに最適な環境です！

給与: 月給280,000円～350,000円（経験・能力考慮）
（固定残業20時間分：3万6180円～4万5620円含む／超過分別途支給）
※経験・能力考慮
※試用期間3ヶ月（同条件）
◆賞与年2回（2年目より査定対象／業績による）
◆昇給あり

勤務地: THE CITY BAKERY Ave.Takanawa（仮）
東京都港区高輪３丁目

交通アクセス: 都営地下鉄浅草線「高輪台駅」徒歩約5分

勤務曜日・時間: 6:00～23:00（実働8h／シフトによる）
※繁忙期は1～2時間の残業の可能性あり
◎オープン前から研修を兼ねて既存店でご勤務いただけますので、勤務開始日はご相談ください◎

≪働きやすい3つのポイント≫
■通し勤務なし
飲食店勤務によくある、朝の仕込み～ランチ営業～ディナー営業までといった
連続で長時間の通しシフトを設けていません。
■勤務シフトは自己申告制
・シフトサイクル：2週間
・シフト提出期限：シフト開始の15日前
・シフト確定時期：シフト開始の5日前
◎ご自身のスマホから送信できるシステムを導入しているので簡単に提出できます！
■平日なら固定休希望も相談OK！

資格・経験: 雇用形態問わず調理の業務経験が1年以上ある方（ジャンル不問）

【例えばこんな方はぜひ！】
・調理師／料理人として、長く安定して働ける体制が整った場所で技術を磨き続けたい方
・学生時代、飲食店スタッフやカフェアルバイトをしていた方

◎他店で正社員としてレストラン調理スタッフ、カフェキッチンスタッフとして勤務している方ももちろん大歓迎です！

休日・休暇: ◇年間休日112日：月9日休み（シフト制）
◇有給休暇
◇リフレッシュ休暇（年4日）
◇産前産後休暇・育児休暇（男女共取得実績あり）
◇慶弔休暇

待遇: ◇交通費規定支給（1日1,000円/月2万円上限）
◇社保完備
◇試用期間3ヶ月（同条件）
◇受動喫煙対策：全面禁煙

＞手当関連
◇昇給あり
◇賞与年2回（2年目より査定対象／業績による）
◇大入り手当（売り上げ達成時支給）
◇結婚・出産祝い金
◇少子化対策手当（入社後1子が生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給／18歳の誕生月迄）

＞福利厚生関連
◇店舗異動に伴うサポート制度（住居手配や移動交通費等）
◇社員割引（グッズ等10％、レストラン30％割引）
◇社内食事会制度

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備考: ＜THE CITY BAKERY とは＞
ニューヨーク・ユニオンスクエアで誕生し、世界中の食通を魅了してきたベーカリーカフェ。
日本国内でも50店舗以上を展開し、地域ごとの個性を大切にしながら進化を続けています。

＼中途入社社員に好評のサポート体制／
■食事会制度の活用
他店舗のサービス、料理のクオリティを学べる貴重な機会。
同じ店舗のメンバーで行くのでチームワークの強化にも繋がっています。

■360度評価の導入
ブランドMG／店長／一緒に働くメンバーによる「360度評価」を採用。
自分の強み・弱みを多角的に確認できます。

＼キャリアの選択肢はあなた次第／
当社は洋食・ベーカリー・和食など多彩なブランドを展開。
希望があれば、他店舗や別ブランドへの異動も可能。
さらに、スキルと意欲次第では海外勤務のチャンスも！

応募方法

応募方法: まずは「応募する」ボタンよりご応募ください。
こちらからご経歴確認のご連絡をさせていただきます。

＜選考の流れ＞
一次選考：人事面接
　↓
二次選考：現場担当者、ブランド責任者面接
　↓
内定

人員状況等により、周辺の別店舗に配属になる可能性がございます。
通勤に差支えがないよう調整をさせていただきますので、あらかじめご承知おきください。

連絡先住所: 〒105-0002 東京都港区愛宕1-5-3 愛宕THビル2F

連絡先TEL: 03-6450-4040

採用担当: 採用係

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