新卒入社希望の方へ詳細

学生の頃から魚が好きで、休日には魚市場に行って旬の魚を見たり、実際に買って調理したりしていました。就職活動のときも水産加工の仕事に携わりたい気持ちが強く、ダイカツ水産に応募。工場見学で訪れた際、生産ラインの流れなどを詳しく聞くことができ「ここで働きたい」という意欲が一層高まっていったのを覚えています。また、生まれ育った地元で仕事ができることも、大きな後押しとなりました。

入社をして変わった点は、さらに魚への愛着が深まったことです。仕事として魚と接することで、さまざまな種類の魚や加工方法に関する知識が増えていきました。そこから、さらに水産加工の世界に没頭するように。自分の趣味が仕事に変わり、日々新しい挑戦や発見をしながら、嬉しさとやりがいを感じて仕事に取り組むことができています。

現在はサバやホッケ、アジなどの水産加工品の製造業務に従事しています。ほかには、外国人スタッフに作業内容や手順を伝えることも。当社には異なるバックグラウンドをもつスタッフが在籍しているので、コミュニケーションを大切にし、お互いの文化を尊重しながら業務を行っています。私自身、製造という業務を通じて、水産加工のプロフェッショナルとして成長できる一方、チームで仕事をする奥深さや面白さも実感しています。

製造した商品が、スーパーやコンビニなどで販売されていると嬉しい気持ちになりますね。さらに、それをお客様が手にとってくださり、購入していただけた瞬間は、心の中で「やった！」とガッツポーズしています。私たちの業務はお客様の食生活を支えることができる、やりがいに満ちた仕事だと思います。

入社後は、先輩社員によるOJT研修が3ヶ月間あります。魚を漬け込んだり、焼いたりといった技能研修が中心です。仕事に慣れてくると、処理機や選別機などの専門機器を使いますが、先輩社員がマンツーマンで丁寧に教えてくれるので、安心して覚えることができます。
また、当社の社員は分からないことがあったら、聞けば丁寧に教えてくれる人ばかり。社歴や職歴に関わらずフレンドリーな人が多く、馴染みやすい職場環境だと思います。

勤務は週休2日制となっており、夏季休暇や冬季休暇などのお休みもあります。そのため、休日にしっかりリフレッシュしてから仕事に臨むことが可能です。オンとオフのメリハリをつけながら働ける点も、当社の魅力だと思います。

魚の知識や捌き方などが未経験の方でも、しっかり成長できるよう周りの社員がサポートしています。まずは、私と同じように職場見学を通して、水産加工の世界に触れてもらえると嬉しいです。