仕事内容/インタビュー

店舗のお仕事

仕事の内容

お惣菜・お弁当の販売・調理・荷出し
担当制で、レジ・弁当・丼・煮焼き・揚げそれぞれの業務を行います。

調理は揚げたり炒めたりと最終工程だけなので、作業もスムーズ。
包丁を使うことはほとんどありません。(揚げたカツを切る時等に使う程度)
マニュアルもあるので、未経験でも安心です。

【こんな方が活躍中】
 「家事と両立したい」「扶養内で働きたい」「料理が好き」「接客が好き」という主婦が多数活躍しています。

スタッフの声

子育ても一段落。主婦経験を活かしてはじめた仕事が気がつけばもう10年! オムライスやかつ丼は、プロ級の自信がありますよ♪

◆忙しい時の主婦の味方! 健康惣菜で有名な知久屋に興味がありました。
家事のスキルを活かせそうなので、自分でもできると思ったことがきっかけです。
あと、社会保険完備なところも選んだポイントです。

◆料理のレパートリーも増えて、家族に喜ばれています。
メニューが多いので、ある程度仕事に慣れるまで1年位かかりました。
今は「揚げ物」を担当しています。
天ぷらを上手に揚げられるようになった時は嬉しかったですね。
私はレジが苦手だったので、慣れるまで苦労しましたが、今ではお客様とのコミュニケーションも楽しめるようになりました。

◆世間話で盛り上がっています。
職場は、気をつかわないで言いたいことが言える、和気藹々な雰囲気です。
昼12時前後の忙しい時間帯は、チームワークで乗り切ります。
みんな私と同じ主婦ばかり。休憩中は世間話で盛り上がっていますよ。

採用担当から

◆採用は人柄を重視しています。

知久は、社員・パート関係なくコミュニケーションを大切にする社風です。
面接の時は、履歴書よりも応募者の対応や明るさを見ています。
スタッフの働きやすい環境をつくってあげることが、私の役目ですからね。
レジや調理の経験がまったく無くても、イチから段階を踏んで覚えていけるのでご安心ください。
あなたと面接でお会いできることを楽しみにしていますよ。

工場のお仕事

仕事の内容

■製造スタッフ

お惣菜・お弁当の仕込み、製造
野菜や肉といった材料の下処理、お弁当やおかずの調理や盛付など。

昼間/野菜・肉・魚の加工など、包丁を使う下処理がメインです。
夜間/ポテトサラダなどのお惣菜の調理や、盛付業務がメインです。

■仕分けスタッフ

食材・惣菜・お弁当などの仕分け作業


*8:30~22:00:コンテナ準備、セッティング、品出し、素材準備など。
*22:00~翌5:00:各店舗への仕分け作業

仕分け表を元に、店舗毎に配送する食材の準備をします。
 冷蔵庫や冷凍庫での作業もありますが、担当はローテーション制です。
台車を使用して作業を進めるので、ペットボトルの入ったダンボールなど、多少重い荷物もありますがご安心ください。

【こんな方が活躍中】
 「子供が学校へ行ってる間に働きたい」「子供が寝ている間に働きたい」 etc
子育て中のママさんスタッフが多数活躍中!
その他、「扶養内で働きたい」「短時間で働きたい」という方や「夜勤でしっかり稼ぎたい」など、ご希望の働き方を、最大限考慮しています。

スタッフの声

家事の延長なので、自分でもできると思い応募しました。 知久屋のお惣菜が3割引で買えるのも、働く主婦に嬉しい特典ですね♪

◆肉部門を担当しています。
機械で唐揚げ用の肉をカットしたり、手作業でヒレ肉のカットや、ロースカツ用肉の筋切りなど、下処理をメインに作業しています。

◆半年くらいしたら感覚をつかめてきました。
最初は、肉のブロックを同じ重さにカットしていくのが大変でしたが、今ではすっかり特技です。お肉を切るときにグラムがバシッと決まると嬉しいですね♪

◆人間関係で悩んだことはありません。
メンバー同士の関係は良好で、和やかな雰囲気の中で楽しく働いています。
わからないことがあれば親切にフォローしてくれるメンバーばかり。
新人さんもすんなりと溶け込めると思いますよ。

採用担当から

◆お店を支えているのは、私たち工場スタッフです!

表には出ない裏方のお仕事ですが、私たちの活躍で、お店に商品が並びます。
下処理から配送準備まで、時間内にこなすにはチームワークが大切です。

製造は、コツコツと作業をするのが得意な方にピッタリ。
仕分けは、バタバタと忙しい時間帯もあり、フットワークの軽さも必要です。
運動不足を解消したいという方にはピッタリだと思いますよ。

定着率が良く、10年以上続けているスタッフも多いんです。
子育て中の主婦も多く、勤務の相談をよく受けます。
希望の時間帯を考慮した上で、その人がもっとも活躍できる仕事を考えて配置しているので、何でもお気軽にご相談ください。

パートさんも、3年以上働くとリーダーになれるチャンスがあるので、子育てが落ち着いたらステップUPも目指せますよ。