昨年リニューアルオープンしたワンランク上のサービスを提供する仙台フレンチのお店で働きませんか？（宮城県仙台市泉区）

創業35年！地域に愛される仙台フレンチのお店「レストランシェフ2長命ヶ丘店」を運営する「株式会社シェフ・グループ」で正社員募集。

ゆったりとくつろげる落ち着いた空間で、洗練された食のひと時を提供。真心込めたおもてなしで、プロポーズ、結婚式、記念日…さまざまなハレの日にふさわしいお店として選ばれ続けている当店。当たり前ですが、お客様は一人ひとり違います。だからこそ、目の前のお客様のことを考えながら、さりげない瞬間も最高のサービスにし、お客様の感動の1日を一緒に創りあげるお仕事です。
今回は、即戦力として活躍していただきたく経験者を募集。
これまで培われた経験を当店で発揮してください。

募集要項

職種: フレンチレストランの接客スタッフ、ソムリエ（責任者候補）

雇用形態: 正社員

仕事内容: 東北、みやぎ、そしてフランスの食材を伝統的なフランス料理の技法を用いて、現代の嗜好に合わせたお料理に、フランスを中心に世界各国のワインを提供致します。
お客様の人生の中で、大切な方との特別なひと時をお過ごしいただく為の真心こめたおもてなしを。
ホテルレストランサービス検定3級以上の専門的な技術や知識、それに見合うスキルが求められます。

≪入社～６か月研修期間≫
・試用期間3ケ月～6ケ月
・清掃業務　～店外内、トイレ、客室～
・コース料理、サービスの把握　～お料理、ワイン、接客応対の基本～
・お弁当等、商品の把握　～受注業務、受渡業務～
・他部署の短期体験研修各2日間

≪入社7か月以降、実践業務≫
・食材資材管理　～発注、検品、整理整頓、棚卸等～
・配膳業務　～配膳下膳、テーブルセット等～
・接客サービス　～お出迎えからお見送りまで～
・電話応対業務　～受注応対、各種お問い合わせ～
・飲み物提供　～ワイン、その他～
・フロマージュ提供　～商品管理他～
・事務作業　～伝票管理、各種書類作成等～
・HACCP衛生管理

給与: 月給230,125円～350,000円（経験・能力による）
※30h分の固定残業代37,500円を含む。超過分は別途支給。
※一律手当含む。

勤務地: 宮城県仙台市泉区長命ヶ丘3丁目26-16

交通アクセス: 「長命ヶ丘4丁目バス停」または「長命ヶ丘3丁目西バス停」下車徒歩3分

勤務曜日・時間: 8:30～22:00
※1ヶ月変形労働時間制（週44時間）
※休憩時間：90分（10:30～11:00、15:30～16:30）
※所定労働時間：月190時間

【勤務曜日】
月・火・金・土・日

≪１日の仕事の流れ（例）≫　※1日8h実働、残業時間3～4ｈ程度
8：30～　予約確認、電話応対
9：00～　朝礼ミーティング
9：15～　清掃業務、ランチ営業準備、メニュー作成、ワイン管理
11：00～　営業前の小休憩
11：30～　ランチ営業開始・お客様お出迎え
14：30～　お客様お見送り・ランチクローズ業務、ディナー営業準備
15：30～　賄い昼食・休憩
16：30～　ディナー営業準備・ワイン管理
18：00～　ディナー営業開始。お客様お出迎え
21：00～　お客様お見送り、ディナークローズ業務、発注業務、翌日準備
22：00　　業務終了、退社

資格・経験: 要普通自動車免許（AT限定可）
実務経験3年以上
59歳以下（省令1号）

休日・休暇: 週休2日制
※水・木定休日
※会社カレンダーによる

年始休暇（1/1～1/3）
夏季休暇（8/16～8/18）

★年間休日113日（計画有給5日含む）

待遇: ・昇給あり
・賞与あり（業績による）
・社会保険完備
・交通費規定内支給（上限18,000円/月）
・無料駐車場あり
・退職金制度（条件あり）
・資格手当（サービス検定：3級3,000円/月、2級5,000円/月、1級7,000円/月）
・住宅手当（世帯主賃貸10,000円/月、世帯主持家15,000円/月）
・服飾手当4,000円/月
・扶養手当（配偶者8,000円/月、子供4,000円/月※第3子・中学生まで）
・賄付き
・試用期間3ヶ月あり／月給159,600円

『chef02』

応募方法

応募方法: 「応募する」ボタンをご利用ください。
その後、履歴書（写真貼付）・職務経歴書を下記連絡先に郵送してください。
こちらより折り返しご連絡させて頂きます。
お電話でのお問い合わせもお待ちしております。

連絡先住所: 宮城県仙台市泉区長命ヶ丘3丁目26-16

連絡先TEL: 022-377-2470

採用担当: 採用係

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