お祝い事などにも需要の高い、伝統ある日本料理のお店で調理のお仕事を！ 和食の調理未経験OK◎
葉山の地で創業し三百余年。江戸中期に峠の茶屋としてはじまった日影茶屋。
落ち着いた空間でお食事を楽しめる日本料理店として、伝統的な会席料理から松花堂弁当、お節料理まで、幅広く提供しています。婚礼や法事など、冠婚葬祭でのご利用も多く、シーンに合わせた多彩な日本料理の表現の技術や知識を学べます。鮮魚や野菜など、自然豊かな葉山ならではの良質な食材に囲まれ、丁寧な日本料理の経験を積みたい方には、またとないチャンスです！
休日は火曜・水曜が定休日の週休2日制。残業手当の1分単位の支給など、安心して働ける基本的な待遇はしっかりと整えています。遠方から参加される方には、転居費用のサポートもあります。
募集要項
- 職種
- 調理・調理補助スタッフ
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 調理主任（候補）として調理全般をおまかせします。
仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの調理業務全般に参加いただきます。
調理器具や厨房の片づけ・清掃といった衛生管理業務。
経験次第で揚げ物・焼き物などの持ち場を担当。
お仕事になれてきたら、ローテーションで全ての調理業務を習得できます。
伝統的で、基本となる日本料理の技術を短期間で習得できるチャンス！
和食調理(焼き物、揚物、火を扱った調理)の経験者は優遇します。
将来独立を目指している方にも最適な環境です。
- 給与
- 月給320,000円～
※一律役職手当含む
※給与幅は経験・能力を考慮
・残業手当は1分単位で支給
- 勤務地
- 日本料理 葉山 日影茶屋
神奈川県三浦郡葉山町堀内16
- 交通アクセス
- JR横須賀線「逗子駅」よりバスで10分
京急逗子線「逗子・葉山駅」よりバスで7分
- 勤務曜日・時間
- 9:00～18:30
休憩：交替制で90分
- 資格・経験
- 調理経験5年以上
和食調理経験者歓迎
（経験浅い方応相談）
- 休日・休暇
- 週休2日制（火曜・水曜）
※火曜・水曜が祝日の場合、翌平日休
- 待遇
- 昇給あり
賞与年2回
交通費規定内支給
各種社会保険完備
時間外手当（1分単位で支給）
バイク通勤可（駐輪場無料）
車通勤OK（駐車場は個人で手配）
社員割引制度
家族手当（扶養配偶者・ご家族）
福利厚生設備あり
退職金制度あり（入社3年～）
引っ越し費用サポート（他県からの場合、その他社内規定あり）
応募方法
- 応募方法
- 「応募する」ボタンをご利用下さい。
こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。
面接時には履歴書（写真貼付）をご持参下さい。
- 連絡先住所
- 株式会社日影茶屋 本社
神奈川県三浦郡葉山町堀内16
- 連絡先TEL
- 046-875-8166
- 採用担当
- 採用係
