のおしごと
自ら作ったおいしい料理を提供できる
喜びを感じられます
キッチンのお仕事は、食器の洗い物、調理の補助から始まります。料理の盛り付けや仕込み、食材の発注業務などは、基本ができてから任せてもらえるようになります。料理が好きだったり、食に興味・関心があったりする人には、腕前が上達することでチャンスが多くやってきそう。普段料理をしないという人も、手先が器用で丁寧な作業に高い評価を受けられることも。提供した料理を喜んでお客様が食べてくれる姿を見ると、やりがいを感じるはずです。注意しなければいけないのは、食の安全面。衛生管理をしっかりして、清潔な環境で仕事をしましょう。
お皿洗いも立派なお仕事です。おいしい料理をきれいに洗われた食器にのせることで、はじめてお客様を笑顔にできるもの。周りのスタッフの動きや、提供する料理をしっかり観察して、次のステップに備えましょう。
あなたがキッチンで料理をしている姿にまで成長！単にオーダーをこなすだけでなく、お客様の細かい要望にも応えられるスキルまで身に付いているかもしれません。確かな味を追求すれば、リピーターでお店は大繁盛です。
経験は気にしない！努力次第でどんどん腕を上達させられますよ！
おいしい料理を提供したいという気持ちがあれば、しっかり料理ができるという自信がなくても大丈夫！仕事をしていく中で、上達していきます。はじめは指示された内容をこなしていくだけで大変かもしれませんが、徐々にメニューの開発や、ユニークな盛り付けを提案できるかも。経験がひらめきを生み出します。新たな自分に出会えるかもしれませんよ！
