ガスト
飲食店スタッフ Sさん
2021年4月から大学生になり、授業が落ち着いたタイミングでアルバイトを探し始めたところ、オープニングスタッフとしての募集を見つけて応募しました。ガストは好きなファミレスのひとつだったのも応募理由の一つです！
お仕事について教えてください。
ガストは、どなたでも立ち寄っていただきやすい身近なお店として全国に展開しているので、1度はお越しになったことのある方が多いのではないでしょうか。私が担当している仕事内容は、お客様への料理提供やお会計、テーブルの片付けやセット、そしてキッチンでは調理も行っています。キッチンでは、補助や洗い物などポジション別に担当しますが、任せてもらえる範囲がどんどん広くなるので、とてもやりがいがありますね。ランチや夕飯の時間などは混みあいますが、お客様やお店の状況を常に把握しておく必要があるので、物事を全体的に、冷静に考えられるようになりましたね。
お店の魅力を教えてください。
一緒に働いている仲間がみんな明るくて、楽しく仕事できるのが魅力ですね。わからないことがあっても、先輩スタッフに相談しやすいので、働き始めるまでは不安な気持ちもありましたが、今はリラックスして働くことができています。研修体系やマニュアルがしっかり整っていたのも助かりましたね。また、オープンしたばかりの新しいお店なので、経験値にあまり差がないため、あまりプレッシャーを感じることがなく気楽に働けるのも魅力の一つです。ガスト自体が身近で信頼できるブランドのイメージがあるので、安心して働くことができますよ。
心に残るお仕事エピソードを教えてください。
以前お客様から「笑顔が素敵ですね」と言っていただけたことや、小さななお子さまから帰り際に「おいしかったです」と言っていただけたことが、あたたかい思い出として心に残っています。お客様との何気ないやりとりで、いつも元気をもらったり、モチベーションアップにつながったりしていますね♪。これからも一人でも多くのお客様の幸せそうな笑顔を引き出すために、自分のできる最高の接客をしていきたいと思っています。
今後の目標を教えてください。
ガストはファミリーレストランなので、いつ来ていただいても、早くておいしい、キレイな料理を提供できる場所でありたいですね。そのためにもスタッフ間の連携を大切にして、スムーズな接客、料理提供につなげていきたいと思っています。お越しいただいたお客様に「またガストに来よう！」と思っていただくことが目標です。どんな状況にも臨機応変に対応できて、人から頼ってもらえるようなスタッフとして成長し、いつでも楽しい職場を率先してつくっていきたいと考えています。