ホール|おしごと図鑑

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リピートの決め手は、あなたの接客力にあり!?

お席のご案内、オーダー取り、料理提供、レジ会計、片付けなどが主なお仕事。そのお店にもう一度行きたいかどうかは、料理の味はもちろんですが、そこで受けた接客も大きなポイントですよね。つまり、ホールスタッフは“お店の顔”。お店の印象を左右する大事なポジションなんです。もちろんそれは、カウンターオーダー式のファーストフードやフードコートでも同じこと。ハキハキとした声で、笑顔でお出迎え、気持ちのよい接客でお客さまをおもてなししていきましょう! また、コミュニケーション能力や礼儀・マナーなど、一生モノのスキルも身につけられます。さらにメニューの紹介を通して、食材や調理方法など料理のことにも詳しくなれますよ!

あなたの未来予想図は…

勤務前

最初の頃は緊張が顔にでてしまい、お客さまへの対応が思うようにできず・・・。おまけに、ピークタイムになると忙しくて、お料理提供や片付けなどでずっと動きっぱなし。お仕事が終わる頃にはヘトヘトに。

勤務後

研修を受けて、自然な笑顔で接客ができるまでに成長。スタッフ同士の華麗なチームプレーで、お店の流れもバッチリに。忙しいお店を回しているうちに運動量が多くなり、ダイエット効果も期待できちゃうかも!?

この仕事に必要なスキル

笑顔とコミュニケーション能力を活かしてバイトデビュー!

特別な経験やスキルがなくてもOK! アルバイトデビューの定番にもなっているくらい、始めやすいので難しく考える必要はありません。しいていうならば、笑顔とコミュニケーション能力に自信があると、仕事に活かせることでしょう。先輩スタッフのやり方を見ながら覚えたり、お客さまとの会話のなかで気付きをみつけたり、仕事のなかで自然と接客スキルを高めていけるから大丈夫。慌てず落ち着いた対応をしていってくださいね。

レーダーチャート5 項目(各項目の評価5段階)

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